Блюда холодной Скандинавии в теплой белорусской атмосфере

Жемчужиной меню ресторана являются лучшие примеры скандинавской кухни, покорившие сердца гурманов со всего мира. Здесь можно отведать вкусности с такими непривычными для нас названиями, как «Сморреброд», «Гравлакс», «Швайнбратен». Для тех, кто желает попробовать что-то новое, предложены блюда, приготовленные по оригинальным рецептам. 

Теперь ресторан может похвастаться не только вкусной кухней и приятной обстановкой, но и быстрым обслуживанием, обеспечиваемым реализованными решениями компании Guscom. Воплощенная в заведении система автоматизации на базе программного комплекса Guscom позволяет контролировать все процессы: от приема заказов официантами до бухгалтерии. Благодаря прозрачной схеме подсчетов и исключению возможных ошибок вся работа организована максимально эффективно, что является положительным моментом как для руководства ресторана, так и для посетителей. 

Для сбора информации о заказах и формирования кассовых чеков используются POS-терминалы, значительно упрощающие жизнь персоналу. Программное обеспечение Guscom позволяет быстро и безошибочно вести учет и сохранять информацию обо всех проведенных операциях. Сервер и сами устройства работают на операционной системе Linux, что позволило дополнительно сэкономить более 20 млн. рублей, ислючая при этом нарушения авторских прав сторонних производителей. 

Для ускорения процесса регистрации заказов и передачи их на кухню на вооружении персонала имеются мобильные устройства с программным модулем guscom.TABLET. Регистрация ведется путем выбора блюда на планшете. Как только заказ сформирован, он передается в систему. Это исключает возможные неточности и ошибки официантов, а также повышает уверенность посетителей в выборе блюд и прозрачности расчетов

Ресторан авторской кухни «Публика»

г. Минск, пр-т. Победителей, 21