04 октября 2016
Пятая Terra Pizza в Минске: еще больше совершенства в каждой детали
Недавно открывшая свои двери постоянным, и, уже с уверенностью можно сказать, новым поклонникам Terra Pizza на Независимости, 83 стала наглядным примером того, как нетривиальный интерьер, отрицание дублей и шаблонности, а также исчерпывающая техническая оснащенность по всем фронтам могут стать не просто стандартным залогом успеха. Предельная внимательность ко всем техническим, эстетическим и гастрономическим мелочам избавляют создателей, администраторов, официантов и других работников от чрезмерного беспокойства за гармонию, комфорт и человеческий фактор. Однако обо всем по порядку.
Собственно, о дизайне и меню
Нестандартный лофт вместимостью более 250 человек разделен на несколько зон, где найдут пристанище душе и телу посетители с разными взглядами на отдых, культуру пития и гастрономические пристрастия в целом. На летней террасе гости могут разместиться как в курящей, так и в некурящей зонах. Барные столы и контактная барная стойка разбавят вечер посетителя чашечкой кофе или коктейлем.
Меню заведения в целом не поменялось. Да и зачем менять излюбленные и нестареющие блюда, подача и вкусовые качества которых в сети были и есть всегда на высшем уровне? Однако уютная атмосфера с панорамными окнами, огромным количеством винтажных аксессуаров и приятными глазу тонами интерьера в сочетании с возобновляемой каждый вечер тусовочной обстановкой – все это стало принципиальным отличием пиццерии от заведений всей сети. Словом, каждый желающий найдет в новом лофте и привычные блюда (пряный рулет из говядины и шанежки с курицей, карпаччо из свеклы в постном меню, Эдамскую пиццу и пиццу Венеция), и принципиально новую обстановку.
Техническая составляющая – залог слаженности работы персонала и гостей
Terra Pizza на Независимости – это пятый объект, автоматизированный компанией GUSCOM. Все 5 заведений посредством защищенного интернет-соединения объединены в одну сеть в целях снижения затрат на ведение бухгалтерского учета и связаны с единой бухгалтерией. Такие меры позволяют упорядочить систему учета оставшихся на складе продуктов. А это, в первую очередь, дает возможность своевременного пополнения запасов и полного удовлетворения гастрономических пристрастий каждого посетителя в любой момент работы заведений.
Особое внимание руководства пиццерии уделено, конечно же, гостям. Об этом говорит не только внешняя составляющая заведения, но и техническая ее часть. Так, для постоянных гостей действует дисконтная система скидок. И если гость получает дисконтную карту в любом из сети заведений, он мгновенно может воспользоваться ей безо всяких экспортов и импортов данных в любой из пиццерий. Также возможно разделение скидок в зависимости от заведения и их накопление с последующим перерасчетом.
Забота направлена и на желающих отведать любимые блюда вне стен заведений, а в домашней обстановке или в офисе. Грамотно функционирующая система доставки guscom.Delivery интегрирована с сервером IP-телефонии call-центра, где операторы принимают заказы. Это позволяет минимизировать количество действий и ошибки оператора, оперативно найти адрес, имя, предпочтения гостя (программа делает это в автоматическом режиме при повторных обращениях), рассчитать стоимость и время доставки. Статус уже созданного и принятого заказа можно отслеживать на любой стадии.
Интеграция guscom.Delivery с сервисом геолокации позволяет выбрать ближайшее к гостю кафе для оперативного приготовления и доставки вкусностей. Вся работа по доставке группируется в ряд аналитических отчетов, которые могут быть предоставлены в любой момент.
Все серверы и POS-терминалы сети работают под управлением OS Linux. Это позволило оптимизировать затраты на покупку программного обеспечения, повысить стабильность комплекса. Управление таким оборудованием предельно понятно даже на интуитивном уровне, позволяет максимально быстро обрабатывать заказы, передавая их повару или бармену, и также быстро подавать готовый и вкусный заказ гостю. Сохранение всех данных в истории дает возможность делать отчеты о работе того или иного заведения по первому требованию.
Наличие сервисного договора позволяет клиенту получить своевременную техническую поддержку GUSCOM, а также обновленные версии программного обеспечения.
Что ж, пожалуй, и добавить к этой идиллии больше нечего. И не нужно. Лучше посетить заведение и воочию во всем убедиться.
Адрес: г.Минск, пр. Независимости, 83
Телефоны: (017) 2840374; (044) 504 3333
Время работы: с 10:00 до 23:00