22 августа 2017
Вместо пафоса – уют. Вместо игровых автоматов – изысканный досуг
Едва ли можно строго судить о том, что Минск устал от пафоса и вычурности. Жители и гости столицы до сих пор не против вечерних променадов: любят и прогуляться, и себя показать, и на других посмотреть, и места, полные томных оценивающих взглядов, посещать. Однако одно можно сказать точно: участившиеся гастрофесты и желание владельцев общепитов отличиться приучило наших соотечественников к культуре потребления пищи. Вкусной, хорошенько приправленной заморскими травами, красивой, нетривиальной. Поэтому и предпочтение сегодня многие отдают уютным местам, где умело совмещены и хорошая кухня, и комфортная обстановка, и полюбившийся досуг. Так сказать, и хлеб, и зрелища.
Подобные метаморфозы произошли с прежним «Золотым носорогом», удачно деформированным в ресторан-караоке MiaDoraна Клары Цеткин, 51.
Скромное заведение вместимостью до 150 человек располагается между крупными бизнес-центрами, а потому и предлагает бизнес-ланчи с 11.00 до 16.00, а также организовывает различные торжества. Помещение разделено на ресторанную зону, принимающую гостей до 23.00, и территорию караоке, работающую до 05.00.
Дизайн заведения навевает исключительное спокойствие и умиротворенность: лиловые диваны, бежевые стулья, лампы с теплым светом, картины с изображением европейской архитектуры и чуть более агрессивный (по-доброму) дизайн помещения, выделенного под караоке.
Основной акцент ресторана направлен, конечно, на кухню. Пока это европейские гастрономические изыски, но очень скоро они будут дополнены молдавскими блюдами. Сегодня в MiaDora можно отведать различные холодные закуски типа карпаччо, тар-тара, горячие закуски в виде куриных крыльев или драников, различные салаты. Обеденные предложения и вовсе подкупают своей стоимостью и внушительным размером порций: тут вам и рассольник / холодник / гороховый суп, различные легкие салаты, фрикасе / лагман / драники / биточки, гарнир, какой душе угодно, – в общем все то, что позволит быстро подкрепиться и приниматься за новые дела.
Оперативность обслуживания, прозрачность расчетов и минимизация человеческого фактора – дело рук грамотного технического оснащения заведения. Специалисты Guscom установили в MiaDora POS-терминалы, функционирующие на предустановленной ОС Linux. Стандартное техническое оснащение позволяет оперативно реагировать на любой заказ в любое время дня, быстро регистрировать выбранные гостями блюда, передавая информацию бармену и повару, и так же быстро подавать их, подсчитывая сумму чека. Вся информация о денежных манипуляциях сохраняется в памяти устройства, что позволяет при первой же необходимости формировать отчеты.
В целом изысканная простота оформления, стремление добавить в рацион белорусов немного молдавского колорита и максимально прозрачная работа избавляют владельцев заведения от никому не нужных хлопот и позволяют сконцентрироваться на гостях и атмосфере ресторана.
